Hej! I fredags var jag tillsammans med mina vänner, Helen och Niklas och åt middag på Niklas restaurang: Svinet - semestersvinet!Jag åt deras varmrätt "Paris" som är Träkolsgrillad hängmörad entrecôte . Den serverades med Sauce Choron, cocktailtomatsallad i dijonvinaigrette med inlagd silverlök, rödvinssky och trippelfriterade pommes frites.Maten var jättegod, stället var trevligt och mitt sällskap var underbart! Nu har Svinet-semestersvinet sommar uppehåll, men dem öppnar igen 6e augusti. Jag rekommenderar er alla att gå dit för att äta eller dricka något gott. http://svinet.djuret.se//Niklas

Hej!Idag är det måndag och jag känner mig lite trött från helgens alla roliga händelser.Under helgen så träffade jag Anna, vi var hem till mina föräldrar och grillade. Igår var vi till Annas bror och blev intervjuade av ett filmteam, väldigt trevligt! Jag hann även med att träna med mamma och träffa farmor, som även fyller år på lördag.Bla. expressen skrev en artikel om mig och Anna.https://www.expressen.se/sport/alpint/han-ar-min-k.../Niklas

Hej,  hoppas allt är bra med er. Jag mår bra.Alla människor bär på sin egna historia. Det är viktigt att lyssna och inte döma, när en person väljer att dela med sig av just sin historia. /Niklas